Jaska ima Diplomatic Country Club

27.02.2019. U kraju Stepinca, Kuharića, Mačeka, Babića i drugih velikana, mi smo staro rustikalno imanje u Hrastju obnovili, ne samo u obiteljski životni prostor, već smo nekadašnji gospodarski dio pretvorili u Diplomatic Country Club, rekao nam je u razgovoru ugledni hrvatski diplomat Hido Biščević

Ovo je prvi takav projekt u Hrvatskoj koji pruža prigodu za susrete, razgovore, tribine i druženja diplomata, poslovnih ljudi, novinara i drugih zainteresiranih, u prijateljskoj i opuštenoj atmosferi. Naime, nakon impresivne diplomatske i novinarske karijere, te života u brojnim velikim zemljama i gradovima, Hido Bišćević na kraju se odlučio za Jasku i jedno malo Hrastje Plešivičko. Naravno da nas je interesiralo što je tome presudilo?
-Iskreno, potreba za mirom. Više od četvrt stoljeća krajnje intenzivna života, osobito u vrijeme borbe za neovisnost Hrvatske i njeno smještanje u europski politički i civilizacijski krug, pa zatim rad i život u Turskoj, Rusiji, Bosni i Hercegovini, Tadžikistanu, rad za Europsku uniju, rad za OESS u vrijeme ukrajinske krize… sve je to polako uzimalo danak. Uz to, od godina velikih očekivanja nakon sloma komunizma, očekivanja da će svijet konačno biti mjesto suradnje i mira, sunovratili smo se ponovo u anarhoidni hladnoratovski svijet, gotovo neobjavljenog svjetskog rata, u svijet kojim je već gotovo teško upravljati, svijet sučeljenih harlekina i huligana… pa čovjeku dođe da se odmakne, da nađe svoju Jasnu Poljanu, da se malo našalim na račun Tolstoja. Otkuda baš Jaska? Možda zvučati patetično, ali još od vremena djetinjstva, kad sam školske praznike provodio u okolici Karlovca i pod Plešivicom, upamtio sam ovaj kraj kao neku vrstu luke hrvatstva: gledajte, nema čini mi se kraja u našoj zemlji koji je dao i u kojem je živjelo toliko naših intelektualnih, političkih, vjerskih i umjetničkih velikana – Stepinac, Kuharić, Maček, Smičiklas, Starčević, Bratanić, Mikloušić, Bauer, Ivana Brlić Mažuranić, Ljubo Babić… kako sam od kupnje tog rustikalnog seoskog imanja u Hrastju imao ideju o nekoj vrsti mjesta koje će ljudima omogućiti razne oblike druženja, jasno da je ovakva galerija velikana bila ogromnom inspiracijom. I trebala bi, po mojem sudu, biti poticajna i za malo širu ideju o tome kako odati počast svim tim ličnostima iz ovog kraja.
Ta ideja se na kraju pretvorila u vaš nedavno otvoreni „ HB Diplomatic Country Club“. O čemu je zapravo riječ?
-To staro rustikalno imanje u Hrastju obnovili smo, radeći godinama s trudom i ljubavlju, ne samo u obiteljski životni prostor, već smo nekadašnji gospodarski dio pretvorili u veliki prostor koji omogućuje razne oblike druženja, predavanja, radionica, u ugodnoj atmosferi velikog dnevnog boravka, s kaminom, ali i s malim wellness centrom. Drugim riječima, vjerovali smo da Jaska zaslužuje jedan takav odmjeren, ali i ekskluzivan prostor gdje ljudi mogu dolaziti, slušati predavanja ili naprosto razgovarati – u mojem slučaju, o međunarodnim temama i odnosima - gdje će dolaziti gosti-diplomati s kojima se može razmijeniti mišljenja o aktualnim temama, gdje mladi diplomati mogu stjecati dodatna praktična iskustva, gdje se poslovni ljudi ili medijski djelatnici mogu družiti s diplomatima… Program „HB Diplomatic Cluba“ potpuno je razrađen na web stranici (https://www.hbdiplomatic.countryclub.com.hr ) tako da je moguće detaljno upoznavanje s cijelom idejom i planovima. Najkraće, sa svojom povijesnom, političkom i kulturnom tradicijom, a već spomenuh tolike brojne velikane ovog kraja, Jaska zaslužuje jedno ekskluzivno, a istodobno odmjereno mjesto za širenje znanja, razgovore i druženja u opuštenoj atmosferi. Vidio sam mnogo takvih klubova po svijetu, i sudjelovao na mnogim tribinama u uskom krugu ljudi, uz večeru, uz opuštene razgovore o aktualnim temama, uz razmjenu anegdota iz diplomatskog života… ovo je prvi takav projekt u Hrvatskoj i drago mi je da ga ostvarujemo upravo u Jaski. Jaska to zaslužuje.

Supruga Mirjana također ima svoj program u okviru Cluba. Za 1. ožujka najavili ste Dan otvorenih vrata. Što očekuje one koji dođu?
-Rekoh, prostor je uređen na način da pruža razne mogućnosti, uz ostalo i za programe kojima se bave Mirjana i kćer Kristina – s njihove strane, Country Club je, najkraće rečeno, oaza zdravlja i opuštanja. Na „Dan otvorenih vrata“ 1. ožujka one će goste upoznati s prostorom, tog popodneva od 16 do 20 sati bit će prigoda da ih upoznaju s cjelovitom ponudom – od terapijskih usluga, masaža, aromaterapija, korištenja wellnessa… ne smijem baš sve otkriti. Ali, bit će to, kako rekoh, i prigoda za opušteno druženje, siguran sam da će biti veliki odaziv i mnogo pitanja. I da će nakon tog ova oaza mira, zdravlja i opuštanja postati omiljeno mjesto naših sugrađana. Tko god je dosad bio u nas, otišao bi s riječima da je ovo „kao drugi dom“.
Nedavno ste u Europskom domu u Zagrebu imali zanimljivo predavanje na temu gastrodiplomacije. Možemo li slična predavanja očekivati i u vašem Clubu?
-Naravno, neće CC biti samo mjesto mudrovanja o aktualnim međunarodnim i drugim temama. Područje gastrodiplomacije u svijetu postaje sve zanimljivije, priča o ulozi hrane u povijesti postaje sve razrađenija, gastronomija postaje važnim alatom profiliranja i promocije cijelih zemalja. Ne vidim zašto upravo u ovom našem kraju, s bogatom kulinarskom i vinogradarskom tradicijom ne bismo otvorili vrata i tim temama. Zašto cijeli Plešivički kraj ne bismo i na taj način brendirali kao što su poznate takve regije u Francuskoj, Austriji, Italiji… na korist svakom našem vinaru, na korist održavanja kulinarskih tradicija. Zamislite u Jaski Muzej hrvatskih velikana, s Mačekovom sobom, Stepinčevom… s nevelikim ekskluzivnim restoranom koji bi nudio mjesne specijalitete i mjesna vina? Neostvarivo? Znate, sve je ostvarimo kad čovjek ima viziju i volju. Kad smo kupili to imanje u Hrastju ljudi su mislili da sam lud. Danas gotovo nema namjernika koji se ne želi slikati pred tim obnovljenim imanjem.

Jaska je bila poznata po Diplomatskoj berbi koja se nažalost više ne održava. Je li moguće da možda vi ponovo oživite ovu lijepu tradiciju i kao bivši Veleposlanik ugostite svoje kolege?
-Nećete vjerovati, ali prvu diplomatsku berbu u Hrvatskoj organizirali smo tadašnji ministar Žužul i ja. Tako da ima nekakvo iskustvo i u tome. Kasnije se s Hvara došlo do Jaske. Treba obnoviti tu tradiciju. Jer, to je ono što govorim: golema uloga gastro-diplomacije u promociji zemlje. Club će nastojati potaknuti obnovu te tradicije, možda moje iskustvo može pomoći i u okupljanju plešivičkih vinara da zajedno rade na brendiranju ovog kraja.
I za kraj, recite nam kako u Gradu gledaju na vašu inicijativu i otvaranje HB Diplomatic Country Cluba?
Drago mi je da se inicijativa postupno prepoznaje i dobiva na „dinamici“. Eto, ovih dana nas je posjetio i gradonačelnik, upoznao se s planovima i programima Cluba, i vrlo detaljno smo razgovarali o tomu kako djelovanje ovakvog kluba može doprinositi dodatnoj promociji Jaske i plešivičkog kraja. Ja sam uvjeren da će „rejting“ grada rasti kad se s vremenom uhoda praksa gostovanja stranih i hrvatskih diplomata, kad se proširi gastrodiplomatska ponuda, kad Jaskanci i njihovi gosti postupno steknu naviku da dolaze u klub i druže se, razgovaraju, razmjenjuju mišljenja o raznim aktualnim temama… ako takvi klubovi mogu djelovati već desetljećima, ako ne i stoljećima u Engleskoj ili Francuskoj, nema nikakva razloga da se i mi ne pridružimo toj tradiciji. Gradonačelnik je pokazao veliko zanimanje i dogovorili smo da nastavimo razmjenjivati mišljenja i ideje kako da rad Cluba podupire interese grada, u smislu promocije i jačanja profila Jaske kao važne točke hrvatske povijesti. Uostalom, na istom sam tragu imao čast razgovarat i s Predsjednicom Kolindom Grabar-Kitarović kad je, za posjeta Jaski, obišla i naš Country Club.

Ivica Krčelić

TAGOVI | Country Club | Hido Bišćević

Valid XHTML 1.1! Valid CSS!